Inicio | Productos | Queso Doble Crema
Vida Útil 52 días, a temperatura entre 0° - 4°C
Maduración Fresco
Consistencia Semiduro
Presentaciones
Bloque
450g,
2500g
Tajado
250g,
400g,
500g,
600g,
2500g
Contenido graso Graso
Otros nombres
Clasificación de la Pasta
Región de origen Caquetá
Tratamiento Leche no pasteurizada
Queso Doble Crema

El queso doble crema | Conocido tradicionalmente en la gastronomía colombiana, es un queso fresco de pasta hilada, elaborado con leche de vaca entera, cuajo y sal.  En su proceso de elaboración, una vez se obtiene la cuajada, es sometido a la etapa de pasteurización, obteniendo un queso con mayor elasticidad y textura, que después de su fabricación está listo para su consumo. El queso doble crema posee un alto valor nutricional, el cual aporta proteínas, vitaminas y minerales que son necesarios para un buen desarrollo de los músculos y tejidos del cuerpo humano.

Algunos tipos de empleo:

Se puede disfrutar en la preparación de sándwiches, hamburguesas, perros calientes, aborrajados, arepas, platillos gratinados, también puedes acompañar diferentes postres, brevas, arequipe, entre otras preparaciones culinarias.

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