Sándwich Baguette de pollo con Tocineta

    Ingredientes:

  • 4 tajadas de Queso Sandwich La Florida cortadas a la mitad.
  • 1 taza de pechuga de pollo cocinada y desmechada
  • 4 tiras de tocineta crijientes
  • 2 piezas de pan francés fresco (pan baguette), de 20 cm aprox cada porción.
  • 2 huevos cocidos y machacados
  • Lechuga crespa fresca previamente lavada
  • Sal al gusto
  • Mayonesa al gusto

Comensales: 2

Preparación de la tocineta:

  • En una sartén a fuego medio, fríe las tiras de tocineta sobre su propia grasa, aproximadamente 4 minutos por cada lado, enseguida bajamos el fuego hasta que estén doradas y crocantes. Cuando estén listas, retirar las tiras de tocineta de la sartén y escurrirlas en papel absorbente para quitar todo el exceso de grasa. 

A continuación:

  • En un recipiente, mezcla el pollo desmechado y el huevo con la mayonesa y sal al gusto.
  • Abre los panes cortando por la mitad (Hacer cortes rápidos y firmes a lo largo de la barra). 
  • Dentro de cada pieza de pan, poner las hojas de lechuga a tu gusto y sobre esta, una buena capa de la mezcla de pollo preparada
  • Ahora agrega las tiras de tocineta y posteriormente las tajadas de Queso Sandwich La Florida, las distribuimos a lo largo del sándwich y lo cerramos.
  • Con el horno precalentado a 100ºC lleva los sándwich por unos minutos hasta que el queso se derrita y el pan se tueste.

Sírvelos calientes, consiente tu paladar y el de tu familia!

¡Bon appétit! 🙂