Sándwich Baguette de pollo con Tocineta
- 4 tajadas de Queso Sandwich La Florida cortadas a la mitad.
- 1 taza de pechuga de pollo cocinada y desmechada
- 4 tiras de tocineta crijientes
- 2 piezas de pan francés fresco (pan baguette), de 20 cm aprox cada porción.
- 2 huevos cocidos y machacados
- Lechuga crespa fresca previamente lavada
- Sal al gusto
- Mayonesa al gusto
Ingredientes:
Comensales: 2
Preparación de la tocineta:
- En una sartén a fuego medio, fríe las tiras de tocineta sobre su propia grasa, aproximadamente 4 minutos por cada lado, enseguida bajamos el fuego hasta que estén doradas y crocantes. Cuando estén listas, retirar las tiras de tocineta de la sartén y escurrirlas en papel absorbente para quitar todo el exceso de grasa.
A continuación:
- En un recipiente, mezcla el pollo desmechado y el huevo con la mayonesa y sal al gusto.
- Abre los panes cortando por la mitad (Hacer cortes rápidos y firmes a lo largo de la barra).
- Dentro de cada pieza de pan, poner las hojas de lechuga a tu gusto y sobre esta, una buena capa de la mezcla de pollo preparada
- Ahora agrega las tiras de tocineta y posteriormente las tajadas de Queso Sandwich La Florida, las distribuimos a lo largo del sándwich y lo cerramos.
- Con el horno precalentado a 100ºC lleva los sándwich por unos minutos hasta que el queso se derrita y el pan se tueste.
Sírvelos calientes, consiente tu paladar y el de tu familia!
¡Bon appétit! 🙂